Chi phí kinh doanh mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn

Nếu mọi người nghĩ, mở quán cafe nhỏ thì không cần quan tâm quá nhiều đến số vốn ban đầu bỏ ra. Tuy nhiên, dù là mở quán cà phê nhỏ hay lớn thì việc các định được số vốn ban đầu có để lên kế hoạch là điều cần thiết.

Vì vậy, mở quản cafe cần bao nhiêu vốn vẫn là câu hỏi được quan tâm nhiều nhất. Tất nhiên là còn phụ thuộc vào loại hình quán cà phê, quy mô to hay nhỏ mà số vốn bỏ ra ban đầu khác nhau.

Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí mở một quán cà phê ban đầu lúc nào cũng là chi phí mặt bằng. Tùy thuộc vào bạn đang mua hay thuê địa điểm thì số tiền chi sẽ khác nhau.

Tuy nhiên, dù là mua hay thuê địa điểm bạn vẫn phải chi tiền sửa chữa quán theo ý tưởng của mình.

Diện tích cần thiết để mở quán café bình dân là từ 15 – 25 m², giá thuê khoảng 10 – 20tr/tháng.

Chi phí cho trang thiết bị – dụng cụ

Đối tượng của quán cà phê nhỏ thường là những người có thu nhập trung bình. Cho nên, bạn đầu bạn không cần đến những loại máy móc chuyên nghiệp đặt đỏ đến hàng chục, trăm triệu. Mà chỉ cần dùng đến những dụng dụ máy pha cà phê gia đình, máy sinh tố,… các loại cốc chén, muỗng. Không cần quá cầu kỳ nhưng phải đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ.

Ước tính chi phí dụng cụ cho quán cà phê nhỏ khoảng 20 triệu.

Chi phí cho nguyên vật liệu

Hương vị của ly ca phe phụ thuộc đến 80% vào nguyên liệu. Để có một nguồn nguyên liệu thơm ngon, đảm bảo cần có thời gian tìm hiểu.

Bạn cần xác định menu cho quán cà phên nên có những thứ đồ uống nào để mua nguyên vật liệu tương ứng (cà phê, đường, sữa,…) Bên cạnh đồ uống là cà phê, các loại nước ép trái cây và đồ ăn vặt nữa.

Ước tính chi phí cho khoản này khoảng 10 triệu.

Chi phí marketing

Có rất nhiều hình thức marketing hiện nay mà các quản cà phê có thể lựa chọn như: facebook, google… tùy mỗi loại hình marketing sẽ có mức chi phí khác nhau.

Thông thường, nếu chọn marketing online sẽ phức tạp hơn nhưng hiệu quản đem lại cũng sẽ cao hơn.

Ước tính chi phí marketing không quá 5 triệu đồng.

Ngoài những chi phí chính kể trên để mở kinh doanh quán cafe thì vẫn còn những khoản chi phí cần thiết khác.

Chi phí cho nhân viên

tùy theo mô hình và loại hình quán café mà tuyển nhân viên cho từng vị trí. Bạn cần chuẩn bị tâm lý cho việc kinh doanh vài tháng đầu không có lãi, nhưng vẫn phải duy trình kinh doanh. Dĩ nhiên lương thuê nhân viên sẽ bạn cần tự bỏ ra để chi trả. Tùy theo từng vị trí mà lương cơ bản mỗi người khác nhau (3 tr – 7 tr).

Chi phí duy trì quán

các hóa đơn cần thanh toán như: điện, nước, wifi,… Ước tính khoảng 10tr/tháng

Chi phí phát sinh

có rất nhiều khoản phát sinh cho dù có lên kế hoạch cũng vẫn không thể lường trước được như (in lại menu, may đồng phục nhân viên, chi phí xử lý rác thải, cháy nổ, thiết bị hỏng,…)

Xem thêm: Cách quản lý quán cafe hiệu quả

Tham khảo chi phí mở quản café một số loại hình khác

Dĩ nhiên ở trên chỉ là mô hình kinh doanh quán cà phê nhỏ. Vẫn còn rất nhiều mô hình quán cà phê khác mà bạn có thể tham khảo. DĨ nhiên rằng, chi phí cũng tăng theo:

• Mô hình quán café take away: khoảng 200 – 250 triệu đồng
• Mở quán café sân vườn: khoảng 500 triệu đồng

• Mở quán café sách: khoảng 200 – 250 triệu đồng

• Kinh doanh quán café bóng đá: khoảng 150 – 200 triệu đồng

Xem thêm: Phần mềm quản lý quán cà phê tốt nhất

Trên đây là liệt kê các chi phí cần thiết để mở một quán cà phê nhỏ. Chính vì thế mà chúng ta cần đầu tư đúng cách. Dựa vào đây, bạn có thể xem xét mình có bao nhiêu vốn nên lựa chọn hình thức quán café nào.

Chúc bạn thành công.